Déjate enamorar por los mejores tequeños de Madrid

Sello de la gastronomía venezolana, el tequeño ha ido, poco a poco, haciéndose un hueco en la cocina española. Hoy en día, todo el mundo conoce este producto. ¿Qué tú no sabes lo que es? Te esperamos en Juanchi’s Burger, donde probarás el mejor tequeño de la capital.

Se trata, básicamente, de un dedo de queso. Elaborado con harina, se puede rellenar de diferentes tipos de queso. Y siempre se suele acompañar de una salsa con toque dulzón. En Juanchis lo servimos con salsa de papelón y guayaba

Variedades de tequeños 

En nuestros locales encontrarás la receta original, los tequeños más “criollos”. No obstante, existen múltiples variedades. Hay tequeños de todo tipo de quesos, ya sean duros, semiduros o frescos. Y como decíamos anteriormente, el relleno también puede ser a gusto del consumidor: queso roquefort y tocineta; espinacas y ricotta; tomate seco y queso de cabra; pesto y queso blanco; o de salchichas. En cualquier caso, siempre hay un ingrediente como denominador común: EL QUESO. 

Asimismo, este dedito también se suele rellenar de la pasta que genera las semillas de una fruta dulce, la guayaba. En su interior contiene unas semillas oscuras que se trituran previamente y se crea una pasta que se espesa y se convierte en ‘queso’. Nosotros en Juanchis preferimos dejar el protagonismo de este producto en la salsa, y conservar el sabor original del tequeño. 

Si quieres probar lo rico que están, no dudes en venir a nuestros restaurantes. Estamos repartidos por todo Madrid, y también en Ribadeo (Lugo); además de en tus plataformas preferidas de delivery. Disfruta ya de nuestros tequeños, de masa crujiente con todo el interior relleno de queso, que se deshace en tu boca y que es toda una explosion de sabor. Ven a Juanchi’s Burger ¡y no dejes que te lo cuenten!

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